Если верить истории, первые ножи появились в повседневной жизни человека примерно два миллиона лет назад. По ходу своего использования они изменяли форму, становились совершеннее и начинали различаться по выполняемым функциям. В последние годы можно заметить немалую конкуренцию среди различных компаний, производящих ножи, за лидерство на этом рынке. За все время развития человеческой цивилизации было выпущено великое множество самых красивых и изящных ножей, и часто они необычной формы. Почти все из них сейчас – это современные ножи, но которые уже можно назвать легендами. Если сразу отбросить авторские работы, выполненные в единичном экземпляре или очень ограниченной серией, то особо хочется отметить пять моделей, которые представлены ниже.
1. D.E. Henry Bowie
В 1960-х годах кузнецом Дэниэлом Эдвардом Генри изготавливались копии Bowie – длинных клинков для охоты, производимых во второй половине XIX века. Качественные характеристики творений Генри были отменными. Он намного лет опередил своих коллег в заточке, шлифованю, покрытию и изящности линий. В наши дни имя Дэниэла известно только ярым коллекционерам, но его изделия с годами не стареют, применяются людьми и не уступают современным ножам в качестве и оригинальности.
2. Randall Model 3
В 1937 году была создана крупнейшая знаменитая мастерская по производству самых лучших в мире ножей. И хотя ее линейный ряд представлен более чем 20 моделями, создатель компании Рэндалл считает исключительной по дизайну модель № 3. Когда мода на авторские ножи была в разгаре, каждому амбициозному кузнецу хотелось скопировать ее из-за чрезвычайной красоты изделия.
3. Складной Ron Lake
Процесс изготовления складного ножа является гораздо более сложным по отношению к обычному. Спроектировать и сделать складную модель под силу только настоящему мастеру своего дела. В течение последних трех десятков лет «Ron Lake» – это ведущая фирма-производитель складных ножей. Ее авторству принадлежит концепт Inter-Frame, у которого фрагменты рукоятки выполнены из хрупкого материала (к примеру, бараньего рога) и обрамлены стальной рамой. Благодаря этому нож можно использовать, не опасаясь повредить его. Изделия Lake оснащены рычажком Tail-Lock, который служит для фиксации и высвобождения лезвия. У многих моделей этого бренда довольно причудливая форма, но они всегда очень крепкие и качественные.
4. Улу
Такие тесаки популярны в обиходе североамериканских индейцев и предназначены для удобного разделывания, скобления и свежевания добычи. Форма лезвия представляет собой полумесяц длиной около 10 см, а ручка размещена непосредственно над режущим краем. В продаже сейчас можно найти только сувенирные модели Улу, изготовлением же настоящих занимается фирма «Knives of Alaska».
5. Нож Нессмук
Такое название клинок получил от псевдонима Дж. Вашингтона Сиарса. Этот человек стал известен после спуска на каноэ вдоль горного хребта Адирондаку и написания об этом книги в конце XVIII века. Свои путешествия он совершал с маленьким топориком, двухлезвийнным складным ножом и ножом собственной разработки, который впоследствии и получил его имя. Нессмук отличается пятидюймовым лезвием и деревянной рукояткой (либо сделанной из рога).
